Thị trường FMCG Việt Nam 2026: Tăng trưởng phục hồi, người tiêu dùng dịch chuyển nhu cầu

Chào mừng các nhà phân phối, chủ cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini và các điểm bán lẻ truyền thống! Hôm nay, với vai trò là Chuyên gia phân tích thị trường B2B FMCG của LYHU, tôi xin gửi đến quý vị những thông tin cập nhật và phân tích sâu sắc về diễn biến mới nhất trên thị trường hàng tiêu dùng nhanh tại Việt Nam.

Chuyện gì đang xảy ra?

Thị trường FMCG Việt Nam đang chứng kiến những chuyển động đáng chú ý, phản ánh sự phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ sau giai đoạn biến động. Theo báo cáo gần nhất, GDP thực của Việt Nam đã tăng 8,2% trong nửa đầu năm 2026, kéo theo sự cải thiện đáng kể của ngành FMCG, với mức tăng trưởng từ 1,9% trong quý IV/2025 lên 4,8% trong quý II/2026. Điều này cho thấy sức mua của người tiêu dùng đang dần hồi phục và có xu hướng dịch chuyển sang các sản phẩm có giá trị cao hơn, tiện lợi hơn, cũng như các sản phẩm phục vụ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Các doanh nghiệp lớn như Masan Consumer (MCH) tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu với độ phủ gần như tuyệt đối, hiện diện tại khoảng 98% hộ gia đình Việt Nam. Masan Consumer cũng ghi nhận mức tăng trưởng doanh thu bình quân khoảng 11% mỗi năm trong giai đoạn 2017-2026, cùng với mục tiêu duy trì tăng trưởng EBIT ở mức 10-15% mỗi năm. Bên cạnh đó, Coca-Cola Việt Nam cũng được vinh danh là một trong 10 Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài bền vững hàng đầu Việt Nam và dẫn đầu nhóm doanh nghiệp ngành hàng tiêu dùng nhanh tại Rồng Vàng 2026, khẳng định cam kết phát triển bền vững song song với hoạt động kinh doanh hiệu quả. Các triển lãm lớn như Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 và HCMC FOODEX 2026 đang diễn ra, quy tụ hàng ngàn doanh nghiệp trong và ngoài nước, giới thiệu các sản phẩm, công nghệ và giải pháp tiên tiến, đồng thời là nền tảng quan trọng để kết nối giao thương và mở rộng chuỗi cung ứng.

Vì sao điều này quan trọng?

Những diễn biến này có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với toàn bộ hệ sinh thái FMCG. Sự phục hồi của GDP và tăng trưởng FMCG cho thấy nền kinh tế đang trên đà phát triển ổn định, tạo tâm lý lạc quan cho cả doanh nghiệp và người tiêu dùng. Sự dịch chuyển trong hành vi tiêu dùng sang các sản phẩm có giá trị cao hơn và tập trung vào sức khỏe là tín hiệu cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng cuộc sống. Điều này đòi hỏi các nhà sản xuất và phân phối phải liên tục đổi mới, đa dạng hóa danh mục sản phẩm và đầu tư vào các dòng hàng cao cấp, tốt cho sức khỏe. Vị thế vững chắc của các tập đoàn lớn như Masan Consumer và sự ghi nhận về phát triển bền vững của Coca-Cola Việt Nam cho thấy tầm quan trọng của chiến lược dài hạn, đầu tư vào thương hiệu và trách nhiệm xã hội. Các triển lãm quốc tế là cơ hội vàng để cập nhật xu hướng, tiếp cận công nghệ mới, tìm kiếm đối tác chiến lược, từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Đối với kênh GT (General Trade), với khoảng 85% giá trị bán lẻ hàng tiêu dùng vẫn diễn ra tại đây, sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng tạo ra cả thách thức và cơ hội. Các cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini truyền thống cần nắm bắt xu hướng để điều chỉnh danh mục hàng hóa, ưu tiên các sản phẩm có tiềm năng tăng trưởng, đặc biệt là các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, tiện lợi và các thương hiệu uy tín. Tuy nhiên, việc cạnh tranh với các kênh bán lẻ hiện đại (MT - Modern Trade) và thương mại điện tử ngày càng gay gắt. Các nhà phân phối đóng vai trò then chốt trong việc đưa các sản phẩm mới, có giá trị gia tăng đến với kênh GT, đồng thời hỗ trợ các điểm bán nhỏ lẻ trong việc trưng bày, khuyến mãi để cạnh tranh hiệu quả. Đối với kênh MT (Modern Trade), các chuỗi bán lẻ hiện đại có lợi thế về quy mô, khả năng tiếp cận và phân tích dữ liệu người tiêu dùng. Họ có thể nhanh chóng cập nhật xu hướng và đa dạng hóa sản phẩm, tập trung vào các sản phẩm cao cấp, nhập khẩu hoặc các thương hiệu mới nổi. Tuy nhiên, áp lực cạnh tranh về giá và trải nghiệm mua sắm vẫn là yếu tố quan trọng để thu hút và giữ chân khách hàng.

LYHU góc nhìn thực chiến

Trong bối cảnh thị trường đầy biến động nhưng cũng tiềm ẩn nhiều cơ hội, các điểm bán lẻ truyền thống (GT) cần có những điều chỉnh chiến lược linh hoạt. Đầu tiên, việc tối ưu hóa danh mục sản phẩm là cực kỳ quan trọng. Hãy tập trung vào các mặt hàng bán chạy, có biên lợi nhuận tốt, đồng thời mạnh dạn nhập các sản phẩm mới đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại như đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe, các sản phẩm organic, hoặc các dòng sản phẩm tiện lợi. Thứ hai, chú trọng vào trải nghiệm khách hàng. Dù là cửa hàng nhỏ, việc sắp xếp hàng hóa gọn gàng, sạch sẽ, có khu vực trưng bày nổi bật cho các sản phẩm mới hoặc chương trình khuyến mãi sẽ tạo ấn tượng tốt. Hỗ trợ khách hàng tìm kiếm sản phẩm, tư vấn nhiệt tình cũng là yếu tố giữ chân khách hàng. Đối với các nhà phân phối, đây là thời điểm để tăng cường hỗ trợ điểm bán. Cung cấp các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, hỗ trợ về trưng bày POSM (Point of Sale Material), đào tạo kiến thức sản phẩm cho nhân viên bán hàng sẽ giúp các điểm bán GT cạnh tranh tốt hơn. Việc xây dựng mối quan hệ đối tác chặt chẽ với các điểm bán, hiểu rõ nhu cầu và khó khăn của họ sẽ tạo nên sự khác biệt. Các thương hiệu nhỏ và vừa có thể tìm thấy cơ hội trong việc tập trung vào các thị trường ngách, sản phẩm độc đáo hoặc các câu chuyện thương hiệu có ý nghĩa, từ đó tạo dựng sự kết nối với nhóm khách hàng mục tiêu và xây dựng lòng trung thành.

Gợi ý hành động

Dựa trên những phân tích trên, LYHU xin đưa ra một vài gợi ý hành động cụ thể:

• Ưu tiên nhóm hàng chăm sóc sức khỏe và tiện lợi: Tăng cường nhập và trưng bày các sản phẩm như sữa hạt, ngũ cốc dinh dưỡng, đồ ăn vặt ít đường, sản phẩm đóng gói sẵn tiện lợi cho bữa ăn nhanh hoặc mang đi.
• Đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi theo xu hướng: Tổ chức các chương trình "mua X tặng Y" cho các sản phẩm mới, combo sản phẩm theo chủ đề (ví dụ: combo dinh dưỡng buổi sáng, combo đồ ăn vặt healthy).
• Tối ưu hóa không gian trưng bày: Sắp xếp các sản phẩm mới, sản phẩm theo xu hướng ở các vị trí dễ thấy, dễ tiếp cận. Sử dụng các vật liệu quảng cáo (POSM) sinh động để thu hút sự chú ý của khách hàng.