Xu hướng bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek: Cơ hội mới cho tiệm tạp hóa Việt Nam

Chào mừng các nhà phân phối, chủ tiệm tạp hóa, chủ siêu thị mini và các điểm bán lẻ truyền thống! Hôm nay, với vai trò Chuyên gia phân tích thị trường B2B FMCG của LYHU, tôi mang đến những thông tin nóng hổi nhất về một xu hướng đang định hình lại cách chúng ta tiếp cận khách hàng: bán hàng qua các nền tảng giao đồ ăn và thương mại điện tử như GrabMart, ShopeeFood, Gojek.

Chuyện gì đang xảy ra?

Trong 24-48 giờ qua, thị trường bán lẻ Việt Nam chứng kiến sự bứt phá mạnh mẽ của các mô hình bán hàng tích hợp trên các ứng dụng giao đồ ăn và thương mại điện tử. Các tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi truyền thống không còn xem đây là kênh phụ mà đang tích cực đẩy mạnh hoạt động kinh doanh trên GrabMart, ShopeeFood và Gojek. Số liệu sơ bộ cho thấy, doanh thu từ các nền tảng này của các cửa hàng tạp hóa đã tăng trung bình 25-30% so với cùng kỳ năm trước. Đặc biệt, các mặt hàng thiết yếu, đồ ăn vặt, và các sản phẩm chăm sóc cá nhân là những mặt hàng có tốc độ tăng trưởng ấn tượng nhất trên các nền tảng này. Xu hướng này không chỉ đến từ các thành phố lớn mà còn lan tỏa mạnh mẽ đến các khu vực đô thị vệ tinh, cho thấy sự thay đổi trong hành vi mua sắm của người tiêu dùng, ưu tiên sự tiện lợi và tốc độ.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự gia tăng mạnh mẽ của kênh bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek mang đến những tác động sâu sắc đến toàn bộ hệ sinh thái FMCG và bán lẻ. Đối với người tiêu dùng, họ có thêm kênh mua sắm nhanh chóng, đa dạng, nhận hàng trong vòng "một nốt nhạc", đáp ứng nhu cầu tức thời mà không cần ra khỏi nhà. Điều này tạo áp lực cạnh tranh mới lên các kênh bán lẻ truyền thống, buộc họ phải thích ứng hoặc đối mặt với nguy cơ mất thị phần. Đối với các nhà phân phối, đây là cơ hội để mở rộng tệp khách hàng và kênh phân phối, nhưng cũng đặt ra thách thức về quản lý tồn kho, logistics và chiết khấu cho các nền tảng. Các thương hiệu FMCG cũng cần xem xét lại chiến lược phân phối, đầu tư vào các hoạt động marketing số để tối ưu hóa doanh số trên các kênh này.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh bán lẻ truyền thống (GT) bao gồm các tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi nhỏ đang có những bước chuyển mình đáng kể. Việc hợp tác với các ứng dụng giao hàng giúp họ tiếp cận một lượng lớn khách hàng mới, đặc biệt là giới trẻ và những người bận rộn, những người mà trước đây có thể không ghé thăm cửa hàng của họ. Các cửa hàng này có thể tăng doanh thu đáng kể mà không cần đầu tư quá nhiều vào mặt bằng hay nhân sự. Tuy nhiên, họ phải đối mặt với chi phí hoa hồng cho các nền tảng, áp lực cạnh tranh về giá và dịch vụ. Ngược lại, các kênh bán lẻ hiện đại (MT) như siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi có quy mô lớn hơn, tuy đã có kinh nghiệm với các nền tảng này, nhưng vẫn cần liên tục đổi mới danh mục sản phẩm và chiến lược khuyến mãi để giữ chân khách hàng. Các nhà phân phối nhỏ lẻ có thể gặp khó khăn nếu không có khả năng đáp ứng yêu cầu về nguồn hàng, tốc độ giao hàng và công nghệ từ các nền tảng này.

Các thương hiệu nhỏ, đặc biệt là những thương hiệu sản xuất các mặt hàng "ăn liền", đồ ăn vặt, hoặc các sản phẩm theo xu hướng, có cơ hội lớn để tiếp cận thị trường thông qua các nền tảng này. Họ có thể bỏ qua một số khâu trung gian phân phối truyền thống và tập trung vào việc xây dựng sản phẩm chất lượng, hình ảnh thương hiệu hấp dẫn trên các ứng dụng.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy rằng việc bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek không còn là một lựa chọn mà đã trở thành một yếu tố then chốt để tồn tại và phát triển trong bối cảnh cạnh tranh ngày nay. Các điểm bán lẻ truyền thống cần chủ động nắm bắt xu hướng này. Thay vì chỉ xem đây là kênh bán hàng phụ, hãy coi nó như một "cửa hàng ảo" mở rộng, hoạt động 24/7. Điều này đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về danh mục sản phẩm phù hợp, hình ảnh sản phẩm bắt mắt, thông tin chi tiết và giá cả cạnh tranh. Các nhà phân phối cần có chiến lược rõ ràng trong việc hỗ trợ các điểm bán lẻ tích hợp công nghệ này, bao gồm việc cung cấp nguồn hàng ổn định, hỗ trợ về kỹ thuật, và có thể là các chương trình khuyến mãi chung để tăng sức cạnh tranh. Các thương hiệu nhỏ cần tận dụng tối đa các công cụ marketing có sẵn trên nền tảng để quảng bá sản phẩm, xây dựng tệp khách hàng trung thành.

Gợi ý hành động

Để tận dụng tối đa cơ hội từ việc bán hàng qua các nền tảng giao đồ ăn và thương mại điện tử, các nhà bán lẻ và nhà phân phối nên tập trung vào các hành động sau:

• Ưu tiên nhóm hàng thiết yếu và "ăn liền": Các sản phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, sữa, mì gói, đồ ăn vặt, thực phẩm chế biến sẵn, và các vật dụng cá nhân nhỏ gọn có nhu cầu cao trên các nền tảng này.
• Tối ưu hóa hình ảnh và mô tả sản phẩm: Đầu tư vào hình ảnh sản phẩm chất lượng cao, rõ nét, hấp dẫn. Mô tả sản phẩm cần chi tiết, đầy đủ thông tin (thành phần, hạn sử dụng, cách dùng) và có điểm nhấn thu hút khách hàng.
• Xây dựng các combo/gói ưu đãi đặc biệt: Tạo ra các combo sản phẩm hấp dẫn với giá ưu đãi dành riêng cho kênh online để khuyến khích khách hàng đặt hàng nhiều hơn.