Bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek: Cơ hội và thách thức cho tiệm tạp hóa năm 2026

Chào các Nhà phân phối, Chủ tạp hóa, Chủ siêu thị mini và các điểm bán lẻ truyền thống!

Trong bối cảnh thị trường bán lẻ Việt Nam đang có những chuyển dịch mạnh mẽ, việc tích hợp bán hàng qua các nền tảng giao hàng nhanh như GrabMart, ShopeeFood, và Gojek không còn là một lựa chọn mà đã trở thành một xu hướng tất yếu, đặc biệt đối với các cửa hàng tạp hóa và điểm bán lẻ truyền thống (GT). Bài phân tích này sẽ đi sâu vào những diễn biến mới nhất, tầm quan trọng, tác động và các chiến lược thực chiến để các bạn có thể nắm bắt cơ hội trong năm 2026.

1. Chuyện gì đang xảy ra?

Thị trường bán lẻ Việt Nam đang chứng kiến sự bùng nổ của các mô hình bán hàng đa kênh, trong đó, việc các cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini tích hợp bán hàng qua các ứng dụng giao đồ ăn và hàng hóa như GrabMart, ShopeeFood, Gojek đang diễn ra mạnh mẽ. Báo cáo thị trường cho thấy, trong năm 2025, tổng giá trị giao dịch (GMV) của mảng giao đồ ăn tại Việt Nam đạt khoảng 2,1 tỷ USD, tăng 19% so với năm trước . Grab và ShopeeFood tiếp tục là hai "ông lớn" chiếm lĩnh thị phần, với GrabMart không ngừng cải thiện giao diện và tích hợp các tính năng phân tích hành vi người dùng để tối ưu trải nghiệm mua sắm . Grab cũng đang đẩy mạnh các giải pháp công nghệ, bao gồm cả trợ lý AI trên ứng dụng GrabMerchant, để hỗ trợ đối tác thương nhân vận hành hiệu quả hơn, từ việc tạo thực đơn, phân tích dữ liệu đến gợi ý phản hồi đánh giá . Bên cạnh đó, các nền tảng này còn liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá để thu hút người tiêu dùng, đồng thời mở rộng mạng lưới đối tác là các cửa hàng tạp hóa và điểm bán lẻ truyền thống.

Xu hướng này càng được thúc đẩy bởi sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng của người Việt, đặc biệt là nhóm khách hàng trẻ, những người ưu tiên sự tiện lợi, nhanh chóng và trải nghiệm mua sắm liền mạch trên các thiết bị di động . Các nền tảng này không chỉ giúp cửa hàng tiếp cận được tệp khách hàng rộng lớn hơn mà còn cung cấp các công cụ hỗ trợ quản lý đơn hàng, tồn kho, và phân tích dữ liệu bán hàng, giúp tối ưu hóa hoạt động kinh doanh .

2. Vì sao điều này quan trọng?

Sự phát triển mạnh mẽ của việc bán hàng qua các ứng dụng giao hàng nhanh mang đến những tác động sâu sắc đến toàn bộ hệ sinh thái bán lẻ FMCG. Đối với người tiêu dùng, đây là một lợi ích rõ ràng khi họ có thể dễ dàng tiếp cận đa dạng các sản phẩm tiêu dùng nhanh ngay tại nhà, với nhiều lựa chọn về giá cả và chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Điều này góp phần thay đổi thói quen mua sắm truyền thống, giảm sự phụ thuộc vào vị trí địa lý của cửa hàng .

Đối với các nhà phân phối và thương hiệu, việc hợp tác với các nền tảng này mở ra một kênh bán hàng mới, tiềm năng, giúp tăng độ phủ sản phẩm và tiếp cận một lượng lớn khách hàng mới. Tuy nhiên, điều này cũng đòi hỏi sự điều chỉnh trong chiến lược phân phối, quản lý tồn kho và các hoạt động marketing để phù hợp với mô hình kinh doanh online. Các thương hiệu nhỏ có cơ hội tiếp cận thị trường rộng lớn hơn mà không cần đầu tư quá nhiều vào hạ tầng bán lẻ truyền thống.

Đối với các điểm bán lẻ, đặc biệt là cửa hàng tạp hóa và siêu thị mini, đây là cơ hội để nâng cao doanh thu, mở rộng tệp khách hàng và tăng tính cạnh tranh so với các đối thủ khác. Tuy nhiên, việc tham gia vào các nền tảng này cũng đi kèm với các khoản chiết khấu, phí dịch vụ, đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về bài toán lợi nhuận.

3. Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh GT (General Trade - kênh truyền thống bao gồm tạp hóa, chợ) và MT (Modern Trade - kênh hiện đại bao gồm siêu thị, cửa hàng tiện lợi) đều chịu ảnh hưởng rõ rệt. Các cửa hàng tạp hóa và siêu thị mini truyền thống có cơ hội "lên đời" bằng cách tích hợp bán hàng online thông qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek. Họ có thể tận dụng lợi thế về vị trí, sự quen thuộc với khách hàng địa phương và kết hợp với sự tiện lợi của giao hàng nhanh để gia tăng doanh số. Grab và ShopeeFood đang tích cực thu hút các đối tác là cửa hàng nhỏ lẻ, tạo điều kiện để họ tiếp cận được nhiều khách hàng hơn .

Tuy nhiên, các nhà bán lẻ truyền thống cũng đối mặt với áp lực cạnh tranh gay gắt hơn. Các nền tảng này ngày càng đòi hỏi sự chuyên nghiệp hóa trong quy trình đóng gói, giao hàng và chăm sóc khách hàng. Bên cạnh đó, việc phụ thuộc vào các nền tảng có thể dẫn đến việc phải chấp nhận các mức chiết khấu, phí dịch vụ cao, ảnh hưởng đến biên lợi nhuận. Các thương hiệu nhỏ có thể gặp khó khăn hơn trong việc cạnh tranh với các thương hiệu lớn đã có sẵn trên các nền tảng này, trừ khi họ có những sản phẩm độc đáo hoặc chiến lược marketing hiệu quả.

Trong khi đó, kênh MT, vốn đã có nền tảng online vững chắc, sẽ tiếp tục củng cố vị thế của mình. Các chuỗi bán lẻ hiện đại như Lotte Mart đã được vinh danh là "Đối tác Cửa hàng toàn diện của năm" bởi Grab, cho thấy sự đầu tư và hiệu quả trong việc tận dụng các nền tảng này .

4. LYHU góc nhìn thực chiến

Đối với các điểm bán lẻ, đặc biệt là các tiệm tạp hóa và siêu thị mini, việc tham gia vào các nền tảng như GrabMart, ShopeeFood, Gojek là một bước đi chiến lược để thích ứng với xu hướng thị trường. Tuy nhiên, cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng:

• Tối ưu hóa gian hàng trực tuyến: Đảm bảo hình ảnh sản phẩm, mô tả rõ ràng, giá cả cạnh tranh và cập nhật tồn kho thường xuyên.
• Quản lý đơn hàng hiệu quả: Chuẩn bị sẵn sàng các quy trình đóng gói nhanh chóng, chính xác để đáp ứng thời gian giao hàng của các ứng dụng.
• Chăm sóc khách hàng trực tuyến: Tích cực phản hồi các đánh giá, tin nhắn của khách hàng để xây dựng uy tín.
• Cân nhắc bài toán lợi nhuận: Tính toán kỹ lưỡng các khoản chiết khấu, phí dịch vụ để đảm bảo hoạt động kinh doanh có lãi. Có thể xem xét việc điều chỉnh giá hoặc tập trung vào các mặt hàng có biên lợi nhuận tốt hơn khi bán qua app.
• Tận dụng các công cụ hỗ trợ: Các tính năng như Trợ lý AI của GrabMerchant có thể giúp phân tích dữ liệu, tối ưu hóa hoạt động và đưa ra các gợi ý hữu ích .

Đối với Nhà phân phối:

• Đa dạng hóa kênh phân phối: Bên cạnh kênh GT truyền thống, cần đẩy mạnh hợp tác với các nền tảng online và các chuỗi bán lẻ hiện đại.
• Cung cấp sản phẩm phù hợp: Nghiên cứu và cung cấp các sản phẩm FMCG có nhu cầu cao trên các nền tảng online, đặc biệt là các mặt hàng tiện lợi, thiết yếu.
• Hỗ trợ điểm bán lẻ: Cung cấp thông tin, đào tạo và hỗ trợ các điểm bán lẻ trong việc tiếp cận và vận hành hiệu quả trên các nền tảng giao hàng nhanh.

Đối với Thương hiệu nhỏ:

• Xây dựng thương hiệu số: Đầu tư vào hình ảnh sản phẩm, câu chuyện thương hiệu trên các nền tảng online.
• Tập trung vào chất lượng và sự khác biệt: Tạo ra những sản phẩm độc đáo, chất lượng cao để thu hút khách hàng trong một thị trường cạnh tranh.
• Tận dụng các chương trình khuyến mãi của nền tảng: Sử dụng các công cụ marketing và khuyến mãi có sẵn trên GrabMart, ShopeeFood để tăng hiển thị và doanh số.

5. Gợi ý hành động

Để tận dụng tối đa cơ hội từ việc bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek, các điểm bán lẻ và nhà phân phối cần tập trung vào các hành động sau:

• Ưu tiên các nhóm hàng tiêu dùng nhanh, thiết yếu có vòng quay cao: Các mặt hàng như thực phẩm đóng gói, đồ uống, hóa phẩm gia dụng, đồ dùng cá nhân là những sản phẩm có nhu cầu ổn định và phù hợp để bán trên các nền tảng này.
• Tối ưu hóa quy trình bán hàng online: Từ việc cập nhật sản phẩm, quản lý đơn hàng đến đóng gói và giao hàng, mọi khâu cần được chuẩn hóa để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Thị trường bán lẻ năm 2026 đang mở ra nhiều cơ hội mới. Bằng việc chủ động thích ứng và tận dụng các công cụ công nghệ, các nhà bán lẻ truyền thống hoàn toàn có thể phát triển mạnh mẽ trong kỷ nguyên số.